Мандарины сорт or

Добавлено: 25.07.2018, 07:49 / Просмотров: 83582
Закрыть ... [X]

мандарины сорт or Мандарины были и остаются настоящим символом Нового года. В советские времена это был единственный фрукт, доступный зимой: в декабре сорт как раз поспевали абхазские мандарины. Сейчас их привозят не только с Кавказа, но и из стран Ближнего Востока, из Африки. Кроме того, есть огромный выбор других экзотических фруктов, и все равно – мандарины под елкой должны быть непременно. Без них и праздник не в радость.

Но вот вопрос: какие мандарины выбрать? И как купить действительно хорошие и качественные. Для начала надо определиться, какие фрукты вам больше нравятся: сладкие или кисловатые. И выбрать любимый сорт.

Абхазские

До сих пор самые любимые и востребованные. Хотя они и не такие сладкие, как скажем, испанские или марокканские. И дело не только в ностальгии. Абхазские мандарины считаются самыми экологически чистыми, их не обрабатывают химикатами при перевозке, не натирают воском. Возможно, поэтому они выглядят блекло, но зато очень вкусны и полезны.

Марокканские

Небольшие мандарины с крепкой тонкой шкуркой, которая к ним довольно плотно прилегает. Обычно - сладкие и без косточек. Цвет – ярко-оранжевый.

Испанские

Сладкие мандарины с косточками. Очень часто они продаются с веточками. Их обрывать не надо, с веточками мандарины дольше хранятся.

Турецкие

Среди них часто встречаются кислые экземпляры, возможно, поэтому они и дешевле. Узнают мандарины из Турции по светлому оттенку кожуры.

Клементин

Этот гибрид мандарина и апельсина-королька часто встречается на прилавках российских магазинов. Сладкий, с оригинальным вкусом плод имеет круглую форму, очень плотную, похожую на апельсиновую кожуру, но более насыщенного и темного оранжевого оттенка.

На что обращать внимание при покупке

  • На кожуре не должно быть вмятин и пятен. Она должна быть равномерно окрашена.
  • У самого спелого мандарина кожура легко отделяется от мякоти, она становится «велика» фрукту.
  • Кислые мандарины приплюснуты сверху и снизу.
  • На кожице должна быть видна каждая пора.
  • Если кожицу спелого мандарина чуть сжать, то из нее брызнет сок.
  • Цвет мякоти должен быть таким же ярким, как и кожура.
  • Если мандарин кажется полированным, то его обрабатывали воском (это обычное дело для импортных мандаринов), такие фрукты надо обязательно мыть.
  • Слишком крупные мандарины редко бывают сладкими, за исключением гибридных сортов.
  • При одинаковом размере сладкие плоды чуть тяжелее, чем кислые.

Как хранить мандарины

Мандарины очень любят прохладные и влажные места. Так что идеально подойдут ящики для овощей и фруктов в холодильнике. Если храните вне его – то кладите подальше от батареи.

Смотрите также:

Подписка

Также вам может быть интересно

Читайте другие материалы рубрики «Стол»


Источник: http://www.aif.ru/ny/nyfood/1073553



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Куплю семена грибов
Рассада для цветов в горшках
Удобрение актара для чего
Отопление теплиц зимой своими руками
Семена отвара укропа
Меховая жилетка рынок садовод
Семена остеоспермум выглядят такое


Мандарины сорт or Мандарины сорт or
Мандарины сорт or


Все о мандаринах: как выбрать, каких видов они. - Едим Дома
Мандарины: какой сорт купить, как правильно выбрать и как



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ